Nowhere to get the fruit tree... otherwise this will be something Take can enjoy!!
轉貼自簡易食譜
材料:
清酒1瓶(600cc),新鮮8分熟的青梅600g,冰糖200-300g (甜度可以依照自己口味調整)
步驟:
1.新鮮青梅洗乾淨,放在盤子上完全晾乾水份 (可以用吹風機吹乾)
2.空玻璃罐洗乾淨用吹風機將水氣完全吹乾
3.將青梅與1半的冰糖放入玻璃瓶中
4.將清酒注滿
5.蓋上蓋子密封3個月
6.3個月後將剩下的冰糖全部加入密封
7.再放置2個月即可飲用
註:
1.清酒可以用米酒頭或高粱酒代替
2.買到過青的青梅,可以稍微室溫放幾天變黃再做
*未成年請勿喝酒, 喝酒過量有礙健康, 酒後請勿開車.
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